全国各地から仕入れた新鮮な旬の食材を使った月替わりのコース料理や料理長のこだわり、季節の食材の魅力などを紹介しています。毎月変わるコース料理の内容やストーリーをお客様にお届けし、日本料理の奥深さや美味しさを伝えることを目指しています。季節ごとに変わる旬の食材を活かした料理をご案内しています。
【きたはま雅楽の西京焼き】 おはようございます！ 大阪北浜、きたはま雅楽の池…
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【サワラの柚庵焼】 おはようございます。 きたはま雅楽の店主、池部です。 あ…
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大阪北浜、きたはま雅楽の池部です。 あなたはローストビーフの握り寿司を 食…
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【名物、雅楽の小茶碗蒸し】 おはようございます。きたはま雅楽の店主、池部です…
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10月17日、大阪北浜 きたはま雅楽店主のひとりごと。こんにちは、今日は11月10…
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緊急の告知ですが、10月1日(火)より雅楽ランチ15食限定で販売します。営業時間、…
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こんにちは。今日は鮑を炊いてます。お客様が美味しいと言ってくれるように、愛…
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今月の楽コースです。皆様、きたはま雅楽にお越しください🙇♂️よろしくお願いし…
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以前の職場で共に働いてた同僚が、きたはま雅楽に来店してくれました。懐かしさ…
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毎日暑い日が続いてます🥵夏バテしてませんか？きたはま雅楽では、8月のコースの…
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お盆期間、まだまだ空席ございます。暑さ厳しい中、大阪中央区北浜のきたはま雅…
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8月1日よりリーズナブルなランチ限定コース全8品(9,000円税込)をご予約にて承り…
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本日、天神祭で花火が上がります🎇きたはま雅楽がオープンしてから初めての天神祭…
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きたはま雅楽7月の肉料理は松阪牛のローストビーフ‼️松坂牛は僕の1番好きな和牛…
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今週もスッキリしない空模様ですね。そんな時は北浜にあります「きたはま雅楽」…
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本日、鳥取のらっきょう入荷。面倒なものですが愛情をこめて掃除して酢漬けにし…
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鮑の柔らか煮と賀茂茄子の翡翠煮。美味しく仕上がりました‼️
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6月からのメニューの一品、鮑の柔らか煮。これから鮑の季節❗️美味しく炊けた鮑を…
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昨日は、東京の四谷は荒木町の名店鈴なりの店主の村田くんと立石くんが来店して…
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今日は福島の聖天通りにある、有名店の右近さんに勉強しに行きました。大将とは…
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きたはま雅楽です。今コース料理の一品で美味しい小鮎の唐揚げを提供しておりま…
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きたはま 雅楽です。やっと、本日からホームページが完成いたしました。よかっ…
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ホームページを公開いたしました！これから最新情報を配信してまいりますのでお…
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