時季ならではの旬の食材を使用している月替わりのコース料理をご用意しております。春には桜の花と一緒に楽しむ桜鯛や筍、夏には新鮮な鰻や季節の野菜、秋には秋刀魚やきのこ類、冬にはふぐやカニなど、その時々で旬の味わいをお届けし、大阪にてお客様に新たな味わいをご提供しておりますのでぜひご堪能ください。
本日、天神祭で花火が上がります🎇きたはま雅楽がオープンしてから初めての天神祭…
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きたはま雅楽7月の肉料理は松阪牛のローストビーフ‼️松坂牛は僕の1番好きな和牛…
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今週もスッキリしない空模様ですね。そんな時は北浜にあります「きたはま雅楽」…
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鮑の柔らか煮と賀茂茄子の翡翠煮。美味しく仕上がりました‼️
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6月からのメニューの一品、鮑の柔らか煮。これから鮑の季節❗️美味しく炊けた鮑を…
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昨日は、東京の四谷は荒木町の名店鈴なりの店主の村田くんと立石くんが来店して…
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今日は福島の聖天通りにある、有名店の右近さんに勉強しに行きました。大将とは…
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きたはま雅楽です。今コース料理の一品で美味しい小鮎の唐揚げを提供しておりま…
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きたはま 雅楽です。やっと、本日からホームページが完成いたしました。よかっ…
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ホームページを公開いたしました！これから最新情報を配信してまいりますのでお…
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お客様に特別な日本料理の味わいをお届けできるよう、心を込めて対応しております。季節ごとに変わる旬の食材を使った月替わりのコース料理を通して、お客様に新たな味わいと感動をご提供できるよう大阪にて努めております。
